El Ministerio de Salud advirtió hoy a los procesadores de agua y de hielo que aquellas empresas que no cumplan con lo establecido en la Ley de Salud 42-01 y por las normas NORDON 64, sobre Agua Procesada o “agua embotellada” y NORDOM 447, sobre Hielo, les serán suspendidas las operaciones hasta que se acojan a lo establecido en la referida Ley y normas.
“Se han recibido y verificado denuncias de que “empresas” de ese tipo se han instalado de manera irregular, en franca violación a leyes y normas, cuasi en abierto desafío a las autoridades”, informó hoy Luis Emilio Feliz Roa, titular de la Dirección General de Salud Ambiental, (DIGESA) entidad del Ministerio de Salud bajo cuya responsabilidad está la vigilancia y control de dichas empresas.
Conforme a las denuncias recibidas y verificadas por la DIGESA esos procesadores de hielo y embotelladores de agua han estado instalándose en patios, callejones, marquesinas y en cualquier inadecuado lugar.
DIGESA envía esta alerta a la ciudadanía para que consuma alimentos y bebidas sanos; y hace la advertencia de cierre a las empresas que estén funcionando de manera irregular en momentos que la población se apresta al asueto de Semana Santa, cuando muchas personas adquieren alimentos y agua para llevarse a lugares de retiro.
“Se ha instruido a todas las Direcciones de Áreas y Provinciales de Salud, así como a los respectivos coordinadores de Salud Ambiental, para que procedan a revisar y actualizar el inventario de estos tipos de negocios en sus respectivas demarcaciones y que procedan a hacerle una profunda inspección para determinar las condiciones sanitarias y legales de funcionamiento”, explicó Feliz Roa.
Una vez hecha la revisión, todas aquellas empresas que operen al margen de la Ley General de Salud y las normas serán notificadas y conminadas a corregir todas las deficiencias encontradas, siempre y cuando dichas deficiencias no representen una amenaza inminente para los consumidores. En caso contrario, se ha instruido proceder a la clausura inmediata de la empresa, la que sólo podrá reiniciar sus operaciones cuando cumpla con lo establecido.
La DIGESA incluye en la supervisión a todas aquellas plantas procesadora de agua potable y fábricas de hielo instaladas en hoteles, restaurantes y otros establecimiento de servicio al público.
En aras de contribuir con la preservación de la salud de los ciudadanos y ciudadanas el Ministerio de Salud insiste en alertar a los consumidores para que no adquieran ni consuman ningún producto alimenticio o bebida que no esté amparado por el correspondiente Registro Sanitario y que, además, tenga visible la fecha de vencimiento vigente.
DIGESA envía esta alerta a la ciudadanía para que consuma alimentos y bebidas sanos; y hace la advertencia de cierre a las empresas que estén funcionando de manera irregular en momentos que la población se apresta al asueto de Semana Santa, cuando muchas personas adquieren alimentos y agua para llevarse a lugares de retiro.
