El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un
promedio de 120,8 puntos en mayo, lo que representa un alza de 1,7
puntos, es decir un 1,5 %, desde abril y un año de aumentos
ininterrumpidos y empuja el valor del índice 26,4 puntos (un 28 %) por
encima de su nivel hace un año.
El índice de precios de los alimentos publicado la primera semana de
junio por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y
la Agricultura (FAO), reveló que durante el mes de mayo las
cotizaciones internacionales de la leche desnatada en polvo fueron las
que más subieron, a raíz de la sólida demanda de importaciones en un
contexto de escasez de suministros al contado procedentes de la Unión
Europea, y las de la leche entera en polvo aumentaron debido al
elevado nivel de importaciones, en especial de China, pese a la oferta
de cuantiosas ventas por parte de Nueva Zelandia.
También se fortalecieron las cotizaciones del queso, fundamentalmente
a causa de la disminución de los suministros procedentes de la Unión
Europea unida a una fuerte demanda. Por el contrario, los precios de la
mantequilla bajaron a causa del aumento de los suministros para la
exportación en Nueva Zelandia, lo cual marcó el final de una racha de
11 meses de aumentos de los precios.
