El ministro de Turismo, David Collado, aseguró este viernes que la gastronomía y la cultura dominicanas se han convertido en pilares fundamentales para fortalecer la proyección internacional del país, durante su participación en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), celebrada en Madrid.
“En el turismo cultural y gastronómico ya uno de los restaurantes de República Dominicana, el de la chef Tita en Puerto Plata, está en la lista, que era lo que estábamos buscando: que el restaurante dominicano entre en los rankings internacionales y que el país también se conozca como un destino gastronómico”.
Collado resaltó la importancia de exhibir con orgullo la identidad nacional en los grandes escenarios internacionales, al explicar que la delegación dominicana llevó productos tradicionales como parte de su propuesta.
“Nosotros llevamos hasta en la maleta dulce de leche, dulce de coco y palito de coco, porque yo veía algo positivo que tiene México: se siente orgulloso de ser mexicano, vende su cultura, su dulce y su bandera está en todos lados, y a veces nosotros queremos ser medio suizo, medio americano”.
El funcionario subrayó que esta visión responde a una estrategia clara del sector turístico y empresarial para promover la esencia del país.
“Nosotros tenemos que vender nuestra raíz, nuestra esencia, nuestra música y nuestra cultura; estamos llevando lo que somos, y por eso es que se colocó la Casa Dominicana, para mostrarle al mundo quiénes somos”, expresó.
