SANTO DOMINGO.- Los Comedores Económicos del Estado realizarán este viernes la “Feria Gastronómica Típica Dominicana, Mi 1er Plato Criollo”, entre sus empleados, como parte de la celebración del 73 aniversario de la fundación de esta institución de carácter social.
El administrador general del organismo, Ramón (Monchy) Rodríguez, explicó que este concurso interno tiene como objetivo estimular y motivar la integración de los empleados de cocina de la institución y a ser más creativos con la elaboración de platos criollos.
El funcionario anunció que los platos ganadores serán incluidos en el menú que la institución brinda a la población dominicana en los 34 comedores productores fijos diseminados en el territorio nacional.
“La presentación, degustación y clasificación de los platos a concursar será este viernes 26, en la sede central de Comedores Económicos, con la presencia de Monchy Rodríguez, y el aval de un jurado especialista en gastronomía. Los tres primeros lugares serán premiados”, precisa un despacho de prensa.
